미국서 대박 친 '냉동 김밥' 집에서 만들었더니...

해외시장에서 우리 냉동 김밥과 떡볶이 등 K 푸드가  인기랍니다

바로 해서 먹는 '김밥'이 아니라, 한 번 얼렸다가 먹는 김밥이라...

그렇게는 안 먹어봐서 선뜻 망설여지긴 하죠?

 

미국서 대박치고 있는 K 냉동김밥...

그래서 집에서 한 번 만들어봤습니다. 

마침 아이들도 방학이고, 언제든 얼렸다가 쉽게 먹을 수 있다면 엄마 입장에서도 너무 좋을 것 같아서요.

 

 

3대에 3천 원인 우엉을 샀습니다. 

연필 깎듯 깎아도 되는데, 오늘은 얇게 채 썰었습니다. 

남으면 밥반찬 하려고 넉넉히 샀는데, 왠걸... 김밥 싸고 나니 하나도 안 남네요.

얇게 채 썬 우엉을 깨끗히 씻어준 뒤, 식초 휘리릭... 넣고 잠시 기다려줍니다. 

 

 

당근도 필러로 슥슥... 채 썰어주었어요.

 

 

이맘 때 먹으면 너무 맛있는 포항초... 끝부분(뿌리)이 선명한 분홍색이어야 단 맛이 진하다고 합니다. 

 

 

넘 빛깔곱게 잘 조려졌어요. 

그냥 먹어도 너무 맛있네요. 

 

 

냉동유부도 넣어주면 좋아요. 

마치 고기 식감...

 

가끔 계란 대용으로 넣기도 하는데요. 저는 별도로 볶지 않고 그냥 얇게 썰어 김밥에 그대로 넣어줍니다. 

이미 한 번 튀겨서 나온 거라서요.

 

 

재료가 모두 준비되었습니다. 

당근, 우엉, 시금치, 유부, 계란, 스팸햄, 맛살, 단무지... 무려 8가지네요.

 

 

밥 얇게 핀 후, 재료 넣고 말아 줍니다. 

총 15줄 정도 만 것 같아요.

 

냉동실에 얼려두기 위해, 김밥을 차곡차곡 쌓은 후, 랩을 위에 씌워줍니다. 

 

남편이 제일 좋아하는 김밥 꽁다리도 통에 담아 랩 씌운 후 닫아줍니다. 

 

 

냉동실로 출발...

 

 

샌드위치 유산지에 썰지 않은 채 김밥을 밀봉해 보았습니다. 

 

보관함에 넣어서 맨 위에 랩핑 하여 냉동실로 보내줍니다. 

 

 

짜잔... 이렇게 보관했습니다. 

 

그리고 정확히 3일이 지난 후, 설레는 마음으로 개봉해 봅니다. 

 

 

김밥을 싼 후 바로 썰어 먹었을 때의 비주얼입니다. 단정하죠?

 

 

전자레인지에 돌린 후, 모습이에요.

 

김밥을 접시에 옮겨 담은 모습입니다. 

약간의 차이는 있지만, 맛은 별 차이 없었어요.

오히려 따뜻한 식감이 좋던데요...^^

 

넉넉히 냉동실에 보관했다가 아침에 한 줄씩 먹으니 든든하고 좋더라고요.

간식으로도 더할 나위 없이 좋았답니다. 

 

김밥 만들 일 있을 때, 넉넉히 만들어서 냉동실에 보관하셔도 좋을 것 같아요.

사 먹는 김밥과는 다르게, 집 김밥은 그만의 매력이 있잖아요.

방학 맞은 아이들 간식이나 메인 식사로도 끝내줍니다. 

꼭 시도해 보세요!